〇岡山県ジャージー牛酪農家の手作りジェラート
岡山県真庭市で三代にわたり酪農を営む、ジェラート醍醐桜。
酪農家ならではの、搾りたてジャージーミルクを使用したジェラートは、濃厚なのに後味すっきり。
各フレーバー、素材本来の味を活かしたジェラートに仕上げています。
〇素材も岡山県産!5つの味が楽しめる、Premium岡山セット
フルーツ王国とよばれる岡山県の、美味しいフルーツを贅沢に使用。
・ゴールデンミルク…
1番人気のフレーバー!ジャージー牛は、日本の乳用牛の約0.6%程度しか飼育されておらず、とても貴重。
ホルスタイン種に比べ栄養価、特に乳脂肪率が5.1%と高く、これが濃厚なのに後味すっきりの秘密です。
・おかやま久米南ゆず…
果汁からは酸味と爽やかな香りを、果皮からは苦みと深い香りを引き出しました。
・おかやまバナナ…
おひさまファームの無農薬バナナを使用。熟した甘みがミルクと相性抜群。
・今井農園のおかやま清水白桃…
強い芳香と品のある甘み、とろける食感の桃の女王。全ての原料の約80%も清水白桃を贅沢に使用。
・ピオーネ…
花笑み農園のピオーネを使用。強い甘みと爽やかな酸味の黒ぶどう。全体の原料の約50%使用。
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